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Rakia

La Rakia es el aguardiente búlgaro, y es una bebida muy popular y tradicional.

Normalmente es de origen casero, pero en nuestros días se produce también en fábricas. Existen diferentes tipos de rakia, dependiendo de la fruta: rakia de uva, rakia de albaricoque, rakia de ciruela, rakia de cereza y otras. La rakia se bebe acompañada con diferentes entremeses: queso, lukanka, ensaladas.

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